Como preparar chá saudável de 6 diferentes ervas da cozinha. Ciclismo
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Como preparar chá saudável de 6 diferentes ervas da cozinha. Ciclismo

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Fundação Compassionate do olho

Os dias curtos, escuros e frios do inverno podem nos fazer desejar algo quente para saborear à noite. E embora você possa começar a planejar o número de arbustos de chá que plantará para cultivar seu próprio chá um dia, é provável que esteja buscando um alívio mais imediato. Um jardim de ervas da janela poderia ser a resposta. (Ou consulte nossos itens essenciais para cozinhar para fazer um café incrível.)

"A maioria das pessoas não tira o máximo proveito das ervas que possui em suas cozinhas", diz Leslie Alexander, uma herbalista registrada na American Herbalists Guild e co-proprietária da Restoration Herbs no noroeste da Pensilvânia. Ela diz que qualquer coisa, de sálvia a alecrim a manjericão comum, pode ser usada para fazer chás de ervas naturais e agradáveis. Tudo o que você precisa é ingerir algumas colheres de chá da erva por alguns minutos. "O período de tempo depende da erva em questão", observa ela, mas 10 a 15 minutos normalmente o fazem.

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Enquanto ervas e suplementos de ervas podem interferir com certos medicamentos, como doenças cardíacas ou medicamentos para a tireóide, uma única xícara de chá de ervas não vem com uma dose alta o suficiente para causar danos, diz Alexander. No entanto, beber três ou mais xícaras por dia pode ser um problema; portanto, se você planeja beber muito, consulte primeiro seu farmacêutico ou médico.

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Qualquer que seja o tipo de chá de ervas que você fabrique, não deixe de saborear, diz Alexander. "Parte de ser saudável é obter os nutrientes da nossa comida", diz ela. "A outra parte está tendo prazer nisso."

Aqui estão seis ervas comuns, juntamente com instruções simples para transformá-las rapidamente em chás saudáveis ​​e saborosos.

Sábio

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Frequentemente recomendado pelos herbalistas como pomada para dores de garganta, laringite e amigdalite, o sábio também pode melhorar seu humor.

Para preparar chá de sálvia, coloque duas colheres de chá de folhas de sálvia em um bule de chá, adicione uma xícara de água fervente e deixe em infusão por 10 minutos. Tente sálvia de abacaxi para um toque tropical.

Manjericão

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O principal ingrediente dos chás Tulsi indianos, o manjericão é outro estimulador de humor comprovado. "Manjericão sagrado, manjericão Tulsi, manjericão tailandês - todos são maravilhosos para fazer chá", diz Alexander.

Assim como a sálvia, coloque uma a duas colheres de chá de folhas de manjericão por xícara de água por 10 a 15 minutos. Procure sabores interessantes e saborosos, como chocolate e limão.

Tomilho

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Em vez de pegar o xarope para a tosse desagradável, experimente um chá de ervas preparado com tomilho. Pesquisadores alemães descobriram que o tomilho atua como expectorante (um agente que afrouxa o muco no peito), portanto, manter uma planta de tomilho à mão pode ajudar com tosses e resfriados nesta época do ano.

Coloque duas colheres de chá de tomilho fresco em um copo de água por 10 minutos.

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Alecrim

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Os curandeiros da América Central podem ter usado o alecrim como repelente de insetos, mas os herbalistas contemporâneos acreditam que isso ajuda com dores de estômago, dores de cabeça e mau hálito, entre outras doenças.

Independentemente disso, se você simplesmente adora o cheiro de alecrim, desfrute de um chá feito com uma colher de chá por xícara de água por 10 a 15 minutos.

Peppermint

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Muitos acreditam que os chás de hortelã e hortelã ajudam a acalmar o estômago após um jantar pesado. Há também evidências de que a hortelã-pimenta pode ajudar com dores de cabeça porque acalma espasmos musculares.

Misture-o embebendo uma a duas colheres de chá de folhas de hortelã-pimenta secas ou frescas por xícara de água por 10 minutos.

Salsinha

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Não, não é mais apenas para guarnições. Um estudo do American Journal of Chinese Medicine descobriu que a salsa pode ajudar a baixar sua pressão arterial. Outro estudo no Journal of Allergy and Clinical Immunology relatou que a salsa pode diminuir os sintomas da alergia.

Para fazer chá de salsa, faça duas colheres de chá das folhas ou das raízes ou uma colher de chá de sementes trituradas por xícara de água por 10 minutos.

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O artigo Como preparar chá saudável de 6 ervas diferentes da cozinha apareceu originalmente na Organic Life da Rodale.

De: Prevention US

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